はじめまして。
こんにちは。
POST BAKERYです。
しあわせ牧場直営の、栄養たっぷりなヤギミルクを使用したベーカリーをオープンいたします。東京の名店を手がけた人気シェフを迎え、国産の食材を使用し、マーガリンや添加物不使用の優しいパンを作っています。
About us
ポストベーカリーについて
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- 1自家製のやぎミルク使用
- POST BAKERYでは、しあわせ牧場のヤギからとれるグラスフェッドやぎミルクを使用しています。自家製なので鮮度も抜群です。
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- 2国産小麦使用
- パンにとって大事な小麦粉にもしっかりこだわりました。国産小麦粉を使用することで、風味豊かなパンに仕上がりました。
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- 3無添加 ・ 手作りの食材使用
- 余計な添加物は使わず、無添加・手作りにこだわりました。安心してお召し上がりください。
Chef Boulanger
Ippei Sato
Ippei Sato
佐藤 一平
- 12年
- 「デュヌ・ラルテ」に勤務。
- 13年
- 「テーラ・テール」シェフ就任。
- 16年
- 「365日」ブランドマネージャー 兼任。
- 18年
- 「ジュウニブンベーカリー」商品開発、店舗運営を担当。
- 21年
- ポストベーカリーへ。
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